製品のご紹介

◆ひし形さつま揚げ
石橋が長年作ってきた、素材本来の味を活かした無添加のさつま揚げです。
シンプルにさっとあぶってしょうが醤油でお召し上がりいただくのがおすすめです。
賞味期限：製造日より5日
 
◆伊達巻
原材料は、鶏卵・砂糖・魚肉・馬鈴薯澱粉・食塩のみ。
職人がガスの火加減を微調整しながら180℃の焼き床で1本1本じっくり丁寧に焼き上げていま
す。甘くふわりとした伊達巻は長年横浜の伊達巻としてご愛顧頂いております。
※年末限定商品です。
 
◆いわし団子
骨まで食べられるように圧力をかけたいわしのほぐし身とすり身を混ぜ合わせほろりとした食感の団子
に仕上げています。
いわしの旨味が凝縮した団子はお鍋や汁物におすすめです。
賞味期限：製造日より5日
 
◆ねぎまぐろ団子
まぐろを加えた味わい深いすり身に、相性のいい長ネギをざく切りで合わせました。
しっかりした味付けになっていますので、そのまま軽く温めてお召し上がり下さい。
マヨネーズをちょっとだけつけても合います。
賞味期限：製造日より5日
 
◆えび団子
大き目に入れたえびの赤みと白天という色のつかないタイプのすり身で色のコントラストもきれいな
揚げ物です。すり身の旨味と玉ねぎの甘味、素材の味を活かしたシンプルなえび団子は和のお料理
も洋のお料理にもどちらにも合う、使いやすい一品です。
賞味期限：製造日より5日
 
◆ネギ串
丁寧に摺り上げたすり身に長ネギがふんだんに入っています。アクセントに入れたベーコンからの旨味
も加わったおつまみに最適です。ビールにも日本酒にも焼酎にも合います。軽く温めるとより一層美味
しくお召し上がりいただけます。
賞味期限：製造日より5日
 
◆たたみごぼう
たっぷりのごぼうにピリッと辛味のあるすり身を薄くまとわせスナックのようにつまめるよう仕上げてい
ます。さっとあぶってお召し上がりいただくのがおすすめです。
賞味期限：製造日より5日
 
◆ベーコンチーズ串
角切りチーズをふんだんにすり身に混ぜ込み、ベーコンを巻いた老若男女問わず人気の一品です。
温めて少しケチャップをつけると軽食としても、おつまみとしても◎です。
賞味期限：製造日より5日
 
◆さしみはんぺん
丁寧に下処理した生のサメと大和芋を使い、軽く摺り上げ、職人が昔ながらの製法で１枚ずつ
手取したはんぺんです。旨味とくちどけは格別。
そのままわさび醤油で頂くか、軽くバター焼きにするか、汁物にさっと入れてお召し上がり下さい。
長く煮ると溶けてしますのでご注意を。
賞味期限：製造日より4日
 
◆季節限定商品
白天の身に緑のきれいな季節の野菜を合わせて作るちぎり揚げや、夏場はコリコリのやげん軟骨を胡椒バージョン、唐辛子バージョンと辛味を効かせて大人向けのおつまみに仕上げています。
今後も季節限定商品を考えてまいります。
賞味期限：製造日より5日
 
◆おでん種詰合せ
「いわし団子・ねぎまぐろ団子・ひし形さつま揚げ・えび巻・しゅうまい巻・三色団子・にんじんちぎり・昆布」厳選8種12品。
小袋のおでん汁を使っておでんにするのはもちろん、一部を軽く温めてそのままお召し上がり頂く事もでき、2度楽しめておすすめです。
丁寧に仕上げたすり身で作ったおでん種に合わせ、日本橋の老舗乾物店に作って頂いているおでん汁も絶品です。
冬はぜひ、いしばしのおでんをお楽しみください。
賞味期限：製造日より5日
 
◆煮込みおでん
「いわし団子・すじボール・えび団子・ごぼう巻・大根・こんにゃく・卵・昆布」の8種10品。
お鍋に移して温めてお召し上がり下さい。具材は練り物のバリエーションをお楽しみ頂ける組み合わせ
にしました。同じ練り物でも食感の違いや、練り物から出た旨味が加わったお汁も絶品です。
賞味期限：製造日より14日
 
◆練り物詰合せ
「いわし団子4個袋入×１、ネギマグロ団子4個袋入×１、ベーコンチーズ串3本袋入×１、
ネギ串3本袋入×１、たたみごぼう3枚袋入×１、ひし形さつま揚げ3枚袋入×１、さしみはんぺん
×３枚　」の７種２３品。
商品ごとに個包装し化粧箱に入れてご用意しております。
賞味期限：揚げ物は製造日より7日、さしみはんぺんのみ製造日より4日
 
◆さしみはんぺん詰合せ
さしみはんぺん8枚入り
こだわりのさしみはんぺんを化粧箱に入れてご用意しております。
賞味期限：製造日より4日